邹平县码头乡李坡村有条南北路，两侧种的都是韭菜，路西50亩，路东1700亩。“我们的韭菜如按公斤算钱，路西60，路东6块。”11月13日9时许，李坡村党支部书记李禹对记者说。他们刚刚在路西举办了韭菜“开镰” 仪式，鞭炮声把韭菜大棚震得刷刷响。14日晚，李禹打来电话高兴地说，6个棚的头茬韭菜1000多公斤销售一空。

    李坡村从 1994 年开始大面积种植韭菜，头几年，价格、销路都不错，可这几年持续下滑，最低到了一公斤4毛钱。“人们想吃不敢吃。主要是担心农药残留太多。韭菜臭了行市！不换种植办法不行了。去年2月，我们请了青岛农业大学专家来给支招，决定搞绿色韭菜基地。”村韭菜合作社社长李顺利说。韭菜合作社优选了路西5年来没有施过化肥的经济林地50亩，经省农业厅专家检测后，建起23个大棚作为绿色韭菜生产区。所有大棚都罩上了孔眼密实的防蝇网，棚架上挂了杀虫灯和粘虫板。县农业局高级农艺师石正太现场指导，严格配方施肥，将生物菌剂、豆饼、鸡粪等发酵后，混用沼液沼渣做底肥，既可肥土又可防虫，能有效降解土壤中的有害残留，平衡养分。农业部绿色食品发展中心副主任韩沛新先后3次到李坡韭菜基地调研，对他们的做法给予肯定。

    李禹说，路西50亩韭菜到春节前，三茬下来，就接近6万公斤。去年春节一公斤最高卖到160 块钱。55 岁的李绪宝在李坡村路东种了3亩大田韭菜，一亩地满打满算挣不到1万元，像李绪宝一样，好多在路东种大棚的村民也渴望像路西一样种植绿色韭菜。“种了十几年韭菜，现在才明白，最值钱的是‘绿色’啊！”建了两个大棚的村民李绪鹏说，“每个棚投资8000元，一年纯收入是4万多元。”

    为什么不把路东的1700亩韭菜全部改成绿色种植？李顺利说，现在还不行，主要是土壤必须无化肥农药残留。 我们第一步先逐渐停种大田韭菜，轮作种玉米等农作物，禁施化肥。一茬作物下来，最后深翻地，这样土地才能达到检测标准。这需要 3年时间。

    如果路东的韭菜偷偷拿到路西卖怎么办？李禹说，那是不可能的，一是韭菜品相一眼就能看出来，路西的韭菜呈嫩黄色，叶厚，口感也不一样。再者，所有路西的韭菜每个棚都有编号，都通过合作社往外卖。我们绝对不能砸自己的牌子。

    1987 年，邹平被确定为中国第一个对美国学者开放农村调查点，李坡村是9个调查村之一。美国芝加哥大学教授艾恺，来过邹平20多次，目睹了邹平农村生产生活的变化，每次来都有惊喜。11月12日上午，艾恺教授再次来邹平调研，在两天时间里，记者跟他入村调查，并就农村诸多问题进行交流。艾恺用流利的汉语感慨地说：“我调查过的村庄，都‘面目全非’了。以前就是种小麦、玉米，现在种什么的都有了。韭菜和麦苗尽管相似，但价格不同，韭菜能让农民鼓腰包。美国不种韭菜，欧洲也不种，但吃过的都喜欢。如果打开欧美市场，价格会更高。中国农民绿色意识越来越强了，我看到好多食品上都标有‘绿色’字样，但3年前，这在中国农村还很少看到。” （大众日报）